ويطلق عليه هذا الاسم لانه جرت العادة على طبخه في قدر من الفخار. يمكنك التعرف أيضاً على طريقة عمل طريقة عمل الكبسة السعودية و فخذ خروف مشوي بالتوابل الخليجية. وبذلك نكون قد حصلنا على المندي بنكهة الفحم. نسكب الأرز والدجاج فوقه ونقدّم الطبق. تحضير الطعام حفظ الطعام تزيين تنظيف الغذاء https://mandi-hdoon.com/